Le livre expose la trajectoire ascendante d'El Celler de Can Roca au cours de ses vingt premières années d'histoire, étape par étape et de personne à personne. Trois frères, trois sections. La force, la technique, les connaissances culinaires et la capacité d'imagination, sont intégrées dans la préparation du schéma idéal qu'est chaque festin.